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    邵陽縣黃亭市鎮新強農業:古法制作舌尖上的美味

    來源:邵陽縣融媒體中心 編輯:王文潔 2023-12-08 16:36:25
    時刻新聞
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    智慧邵陽縣12月8日訊(周鵬)

    2016年從廣東返鄉創業的張新文,利用家鄉豐富的油茶資源,用柴火熏制出的臘肉、香腸、豬血丸子味正香甜,用茶油炸出的豆腐色澤鮮艷,味道香醇。成為當地餐桌上必不可少的菜肴。



    走進邵陽縣新強農業開發有限責任公司茶油豆腐制作車間,只見工人往鍋里倒入今年新榨出來的茶油,等油溫達到150度后,把切好的豆腐塊放入鍋中,然后均勻翻轉,20分鐘后,脆而香的油茶豆腐出鍋了,香氣四溢。金黃香脆的油茶豆腐經散熱后打包發往邵陽及長沙等地。在臘制品熏烤房里,臘肉、豬血丸子、香腸、臘鴨子,色澤鮮艷,用柴火煙熏的恰到好處,令人垂涎欲滴。洗上一塊臘肉細切成片,和著豬血丸子一起煮出來,晶瑩剔透的臘肉肥而不膩,瘦而不柴,每一口都是那么的鮮美可口,令人回味無窮。



    新強農業負責人 張新文

    “像我們做農產品這一塊的,質量和品質好壞直接影響我們的銷售,所以我在質量上面,原材料的采購和及加工嚴格按照食品的要求,把好每一道食品的關口。把我的產品以最好的質量,最高的標準,推廣出去。公司工藝嚴格按照新國標執行,致力于打造原生態、多種類的產品體系?!?/p>





    邵陽縣新強農業開發有限責任公司公司坐落于邵陽縣049縣道塘黃公路附近。該公司生產的臘制品、茶油豆腐均通過了SC認證,注冊“陽烏嶺”商標,通過了高新技術企業認證,2023年通過邵陽市農業產業化龍頭企業認證。公司采取“公司+農戶+電商”的運營模式,通過直營店、電商平臺、微信、抖音等銷售方式。臘肉每年可賣9萬斤,豬血丸子一年可銷售13萬個,茶油豆腐3萬余斤。公司有嚴格的生產和檢測流程,產品品質純正,得到了廣大消費者的信賴,目前產品遠銷全國各地。

    助農熱線 13357296689 張新文


    來源:邵陽縣融媒體中心

    編輯:王文潔

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